
приготовления. Это может изменить
результаты приготовления и
повредить эмалевое покрытие.
Приготовление выпечных
блюд
• Не открывайте дверцу духового
шкафа, пока не пройдет 3/4 времени
приготовления.
• При одновременном использовании
двух противней для выпекания
оставляйте между ними пустой
уровень.
Приготовление мяса и рыбы
• При приготовлении очень жирных
блюд используйте противень для
жарки во избежание образования
пятен, удаление которых может
оказаться невозможным.
• По окончании приготовления мяса
рекомендуется подождать не менее
15 минут перед тем, как разрезать
его – тогда оно останется сочным.
• Во избежание образования
чрезмерного количества дыма при
жарке мяса налейте немного воды в
противень для жарки. Во избежание
конденсации дыма доливайте воду в
противень для сбора жира по мере
испарения воды.
Время приготовления
Время приготовления зависит от типа
приготовляемых продуктов, их
консистенции и количества.
Приступая к использованию прибора,
следите за ходом приготовления.
Подберите оптимальные настройки
(мощность нагрева, время
приготовления и т.д.) для кухонной
посуды, своих рецептов, количества
продуктов.
Таблица выпечки и жарки
Пироги
Продукты Верхний + нижний нагрев Время (мин) Комментарии
Температура
(°C)
Положение
противня
Изделия из
взбитого теста
170 2 45 - 60 В форме для
выпечки
Песочное
тесто
170 2 24 - 34 В форме для
выпечки
Сырный
сливочный
торт
170 1 60 - 80 В форме для
выпечки
диаметром 26
см
Яблочный
торт
(яблочный
пирог)
170 1 100 - 120 В двух 20-см
формах для
выпечки на
решетке
Штрудель 175 2 60 - 80 В глубоком
противне
Leonard 9
Kommentare zu diesen Handbüchern