Leonard LHN1310X Bedienungsanleitung PDF herunterladen (Seite 28)

und Energieverbrauch werden dabei auf

ein Minimum reduziert.

• Es kann sich Feuchtigkeit im Gerät oder

an den Glastüren niederschlagen. Das

ist normal. Stehen Sie beim Öffnen der

Tür während des Betriebs stets in

sicherer Entfernung zum Gerät. Um die

Kondensation zu reduzieren, heizen Sie

das Gerät immer 10 Minuten vor dem

Garen vor.

• Wischen Sie das Gerät nach jedem

Gebrauch mit einem Tuch trocken.

• Stellen Sie keine Gegenstände direkt auf

den Backofenboden und bedecken Sie

das Kochgeschirr nicht mit

Aluminiumfolie. Dies könnte das

Garergebnis beeinträchtigen und die

Emailbeschichtung beschädigen.

Backen von Kuchen

• Die Backofentür nicht öffnen, bevor 3/4

der Backzeit a/jointfilesconvert/978143/bgelaufen sind.

• Wenn Sie zwei Backbleche gleichzeitig

nutzen, lassen Sie eine Ebene

dazwischen frei.

Garen von Fleisch und Fisch

• Setzen Sie beim Garen von Speisen mit

hohem Fettgehalt ein tiefes Blech ein,

damit keine hartnäckigen Flecken im

Backofen verbleiben.

• Das Fleisch vor dem Anschneiden

mindestens 15 Minuten ruhen lassen,

damit der Fleischsaft nicht ausläuft.

• Um die Rauchentwicklung beim Braten

zu vermindern, geben Sie etwas Wasser

in das tiefe Blech. Um die

Kondensierung des Rauchs zu

vermeiden, geben Sie jedes Mal, wenn

das Wasser verdampft ist, erneut

Wasser in das tiefe Blech.

Garzeiten

Die Garzeiten hängen von der Art des

Garguts, seiner Konsistenz und der Menge

ab.

Beobachten Sie den Garfortschritt. Finden

Sie heraus, welche Geräteeinstellungen

(Garstufe, Gardauer usw.) für Ihr

Kochgeschirr, Ihre Rezepte und die von

Ihnen zubereiteten Garmengen am besten

geeignet sind.

Back- und Brattabelle

Kuchen

Speise Ober-/Unterhitze Heissluft Dauer

(Min.)

Bemer-

kungen

Temper-

atur (°C)

Ebene Temper-

atur (°C)

Ebene

Rührteig 170 2 165 2 (1 und

3)

45 - 60 In einer

Kuchen-

form

Mürbeteig 170 2 160 2 (1 und

3)

20 - 30 In einer

Kuchen-

form

Butter-

milch-Kä-

sekuchen

170 1 165 2 70 - 80 In einer

Kuchen-

form (26

cm)

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