
Flans
Alimento Aquecimento inferior/
superior
Cozedura ventilada Tempo
(min.)
Comen‐
tários
Tempe‐
ratura
(°C)
Posição
de prate‐
leira
Tempe‐
ratura
(°C)
Posição
de prate‐
leira
Flan de
massa
180 2 180 2 40 - 50 Em forma
Flan de
vegetais
200 2 200 2 45 - 60 Em forma
Quiches 190 1 190 1 40 - 50 Em forma
Lasanha 200 2 200 2 25 - 40 Em forma
Canelo‐
nes
200 2 200 2 25 - 40 Em forma
Pudim
Yorkshi‐
re
1)
220 2 210 2 20 - 30 6 formas
de pudim
1)
Pré-aqueça o forno durante 10 minutos.
Carne
Alimento Aquecimento inferior/
superior
Cozedura ventilada Tempo
(min.)
Comen‐
tários
Tempe‐
ratura
(°C)
Posição
de prate‐
leira
Tempe‐
ratura
(°C)
Posição
de prate‐
leira
Carne de
vaca
200 2 190 2 50 - 70 Na prate‐
leira em
grelha
com ta‐
buleiro
para gre‐
lhar
Porco 180 2 180 2 90 - 120 Na prate‐
leira em
grelha
com ta‐
buleiro
para gre‐
lhar
Leonard 37
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