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potência e o tacho tem materiais

diferentes (construção multicamadas).

• zumbido: está a utilizar um nível elevado

de potência.

• cliques: sons de comutações eléctricas.

• sibilar, zunir: a ventoinha está a

funcionar.

Os ruídos são normais e não são

indicadores de uma avaria na placa.

Exemplos de modos de

cozinhar

A relação entre o grau de cozedura e o

consumo de potência da zona de cozedura

não é linear. Quando o grau de cozedura

aumenta, o aumento do consumo de

potência da zona de cozedura não é

directamente proporcional. Isto significa

que uma zona de cozedura no grau de

cozedura médio consome menos de

metade da sua potência máxima.

Os dados da tabela servem

apenas como referência.

Grau de co-

zedura

Utilize para: Tem-

po

(min.)

Sugestões

- 1

Manter os alimentos cozinha-

dos quentes.

con-

forme

neces-

sário

Coloque uma tampa no tacho.

1 - 2. Molho holandês, derreter: man-

teiga, chocolate, gelatina.

5 - 25 Misture regularmente.

1 - 2. Solidificar: omeletas fofas, ovos

cozidos.

10 -

40

Cozer com a tampa.

2. - 3. Cozer arroz e pratos à base de

leite em lume brando, aquecer

refeições pré-cozinhadas.

25 -

50

Adicione, no mínimo, duas ve-

zes mais líquido do que arroz;

mexa os pratos de leite a meio

da cozedura.

3. - 4. Cozer legumes, peixe e carne a

vapor.

20 -

45

Adicione algumas colheres de

sopa de líquido.

4. - 5. Cozer batatas a vapor. 20 -

60

Utilize, no máximo, ¼ l de água

para 750 g de batatas.

4. - 5. Cozer grandes quantidades de

alimentos, guisados e sopas.

60 -

150

Até 3 l de líquido mais os ingre-

dientes.

5. - 7 Fritura ligeira: escalopes, cor-

don bleu de vitela, costeletas,

rissóis, salsichas, fígado, roux,

ovos, panquecas, sonhos.

con-

forme

neces-

sário

Vire a meio do tempo.

7 - 8 Fritura intensa, batatas fritas,

bifes do lombo, costeletas.

5 - 15 Vire a meio do tempo.

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