
• zumzet: folosiţi un nivel ridicat de
putere.
• pocnituri: apar procese de comutare
electrică.
• şuierat, bâzâit: funcţionează
ventilatorul.
Zgomotele sunt normale şi nu indică
nicio defecţiune a plitei.
Exemple de gătit
Relaţia dintre nivelul de căldură şi
consumul electric al zonei de gătit nu este
liniară. Creşterea nivelului de căldură nu
este direct proporţională cu consumul
electric al zonei de gătit. Aceasta
înseamnă că zona de gătit cu nivelul
mediu de căldură consumă sub jumătate
din puterea sa maximă.
Datele din tabel sunt doar
orientative.
Nivel de
căldură
Utilizare pentru: Du‐
rată
(min)
Recomandări
- 1
Menţinerea la cald a alimente‐
lor gătite.
con‐
form
nec‐
esităţi‐
lor
Puneţi un capac pe vas.
1 - 2. Sos olandez, topit: unt, cioco‐
lată, gelatină.
5 - 25 Amestecaţi din când în când.
1 - 2. Solidificare: omlete pufoase,
ouă ochiuri.
10 -
40
Gătiţi cu capacul pus.
2. - 3. Fierberea înăbuşită a orezului
şi a mâncărurilor care conţin
lapte, încălzirea alimentelor
preparate.
25 -
50
Adăugaţi minim de două ori
mai mult lichid decât orez,
amestecaţi în timpul gătitului
mâncărurile care conţin lapte.
3. - 4. Pentru a găti la aburi legume,
peşte, carne.
20 -
45
Adăugaţi câteva linguri de li‐
chid.
4. - 5. Cartofi gătiţi la abur. 20 -
60
Utilizaţi maxim ¼ l apă pentru
750 g de cartofi.
4. - 5. Gătirea unor cantităţi mai mari
de alimente, tocane şi supe.
60 -
150
Până la 3 l lichid plus ingre‐
diente.
5. - 7 Prăjire uşoară: escalop, cor‐
don bleu de viţel, şniţele, chif‐
tele, cârnaţi, ficat, roux, ouă,
clătite, gogoşi.
con‐
form
nec‐
esităţi‐
lor
Întoarceţi la jumătatea duratei
de gătit.
7 - 8 Crochete de cartofi, muşchiu‐
leţ, cotlete, bine făcute.
5 - 15 Întoarceţi la jumătatea duratei
de gătit.
12 Leonard
Kommentare zu diesen Handbüchern